اردو خوری

به احتمال خیلی زیاد شما هم واژه اردو خوری شنیده‌اید.

اما اینکه معنی دقیق این کلمه چیست یا برای چه کاری استفاده می‌شود را ندانید. در این مقاله قصد داریم در مورد اینکه کاربرد این ظرف چیست و چه مفهمومی دارد توضیحاتی ارائه دهیم.

کلمه اردو (اردور به فرانسوی hors d’oeuvre) به معنای پیش غذا می‌باشد. پیش غذا معمولا بنا به عادت‌ها و عقبه و تاریخ هر کشور متفاوت است. همچنین قبل از غذای اصلی میل می‌کنند و از نظر اندازه کمتر از اندازه غذای اصلی می‌باشد.بسته به نوع پیش غذا، می‌توان آن را با دست خالی نیز میل کرد. یعنی نیازی به استفاده از قاشق و چنگال نمی‌باشد. البته نه برای هر پیش غذایی، دسرهایی مثل انواع سوپ و بعضی خوراک‌ها را می‌توان در این ظرف ها سرو کرد.

 

کاربرد ظرف اردو خوری

در واقع اصلی ترین کاربرد این ظرف برای تزئینات میز می‌باشد.

اردو خوری بیشتر برای کسانی که برای تزئین میز خود از خوردنی‌های کوچک و سالاد و دسرهای مختلف استفاده می‌کنند، کاربرد دارد. در مهمانی هایی که خیلی رسمی هستند، قطعا خوراکی‌های کوچک و دورچین‌های غذای اصلی بیشتر است.

برای اینکه تعداد ظرف‌های روی میز کمتر شود و هچنین از شلوغی جلوگیری شود از این ظرف‌ها استفاده می‌شود. همچنین خوردنی هایی که در یک خانواده قرار دارند مانند آجیل، تخمه، پسته و .. را در ار‌دو خوری قرار داد. همچنین برای مهمانی‌های سر زده که فرصت تزئین و پذیرایی ندارید، با استفاده مدل‌های مختلف این ظرف می‌توانید به راحتی و بسیار زیبا از مهمان خود پذیرایی کنید.

 

انواع اردو خوری

در کل انتخاب و خرید ظرف و اشیاء تزئینی به سلیقه و ذوق افراد بستگی دارد. اما از این نکته هم نباید بگذریم که به نیاز خود ظرفی را انتخاب کنیم که نیاز ما را هم بر طرف کند. به طور مثال برای آجیل و تخمه نمی‌توان ار‌دو خوری تخت و مسطح انتخاب کرد. برای سالاد و یا خوراکی‌های ریز را باید در مدل‌های گود سرو کرد.

همچنین اردو خوری مدل‌های مختلفی دارد که شامل یک تکه ، دو تکه، چند تکه، 1 طبقه، 2 طبقه، 3طبقه، حلزونی، تخت و مسطح و کاسه‌ای می‌شود. همچنین از نظر جنس ساخت گونه‌های مختلفی دارد که شامل سرامیکی، چوبی، شیشیه‌ای، بامبو، پلاستیکی و چینی می‌شود.

1- اگر پیش غذا و یا غذایی که می‌خواهید گرم بماند به شما پیشنهاد می‌کنیم از ار‌دو خوری سرامیکی استفاده کنید. به دلیل اینکه جنس سنگ و سرامیک گرما را بیشتر حفظ می‌کند.

2- اگر عذای مورد نظر شما آبکی و شل و آب دار است، مانند سس، به شما اردو خوری‌های گود و کاسه‌ای را توصیه می‌کنیم.

3-مدلی از ارد‌و خوری را بخرید که مکمل دیگر ظروف و سرویس پذیرایی شما باشد تا جلوه و زیبایی خود را نشان دهد.

4- شستن ظروف همیشه برای خانم‌ها معظلی بوده است، بنابراین ارد‌و خوری مناسبی انتخاب کنید که شست و شوی آن خیلی سخت نباشد. به دلیل اینکه بیشتر اردو خوری‌ها برای زیبایی و جلوه بیشتر شکل و ظاهر عجیبی دارند.

5- برای سرو میوه‌های خود می‌توانید از مدل‌های تخت استفاده کنید.

6- کسانی که می‌خواهند دورچین‌های دور غذا بیشتر باشد می‌توانند از مدل‌های دو تکه و چند تکه استفاده کنند.

7- اگر می‌خواهید از فینگرفودها استفاده کنید از اردو خوری‌های چوبی استفاده کنید.

 

کلمه اردو (اردور به فرانسوی hors d’oeuvre) به معنای پیش غذا می‌باشد. پیش غذا معمولا بنا به عادت‌ها و عقبه و تاریخ هر کشور متفاوت است. همچنین قبل از غذای اصلی میل می‌کنند و از نظر اندازه کمتر از اندازه غذای اصلی می‌باشد.بسته به نوع پیش غذا، می‌توان آن را با دست خالی نیز میل کرد. یعنی نیازی به استفاده از قاشق و چنگال نمی‌باشد. البته نه برای هر پیش غذایی، دسرهایی مثل انواع سوپ و بعضی خوراک‌ها را می‌توان در این ظرف ها سرو کرد.